เฮ้นักชิม! หากคุณเป็นเหมือนฉันคุณมักจะมองหาวิธีใหม่และน่าตื่นเต้นในการปรุงอาหารด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน และวันนี้ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับหนึ่งในรายการโปรดของฉัน: วอลนัทดิบในเชลล์ ในฐานะซัพพลายเออร์ของถั่วแสนอร่อยเหล่านี้ฉันมีโอกาสทดลองใช้วิธีการทำอาหารที่หลากหลายและฉันมาที่นี่เพื่อแบ่งปันวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารกับพวกเขา
ทำไมวอลนัทดิบในเปลือกหอย?
ก่อนอื่นเรามาพูดกันว่าทำไมวอลนัทดิบในเปลือกหอยจึงยอดเยี่ยมมาก พวกเขาไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังมีรสชาติที่อุดมไปด้วยดินที่สามารถเพิ่มความลึกให้กับอาหารหลากหลาย วอลนัทเต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า - 3 กรดสารต้านอนุมูลอิสระและโปรตีนทำให้พวกเขามีสุขภาพที่ดีต่ออาหารใด ๆ และเมื่อพวกเขาอยู่ในเปลือกหอยพวกเขายังคงสดอยู่นานขึ้นซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับความดีของพวกเขาเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการ
วอลนัทดิบย่างในเปลือกหอย
หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดในการปรุงอาหารด้วยวอลนัทดิบในเปลือกคือการย่างพวกเขา การคั่วช่วยเพิ่มรสชาติที่บ้าคลั่งและให้วอลนัทมีพื้นผิวกรอบ นี่คือวิธีที่คุณทำได้:
- เปิดเตาอบของคุณถึง 350 ° F (175 ° C)
- กระจายวอลนัทดิบในเปลือกหอยในชั้นเดียวบนแผ่นอบ
- ละอองน้ำมันมะกอกนิดหน่อยเหนือวอลนัทแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เช่นอบเชยหรือปาปริก้าเพื่อรสชาติที่แตกต่าง
- โยนวอลนัทเบา ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาเคลือบด้วยน้ำมันและเครื่องปรุงรสอย่างเท่าเทียมกัน
- อบวอลนัทในเตาอบที่อุ่นประมาณ 10 - 15 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะมีกลิ่นหอมและเป็นสีทองเล็กน้อย จับตาดูพวกเขาเพราะพวกเขาสามารถเผาไหม้ได้อย่างรวดเร็ว
- เมื่อเสร็จแล้วให้วอลนัทเย็นสักสองสามนาทีก่อนที่จะเปิดออก
วอลนัทคั่วในเปลือกหอยนั้นสมบูรณ์แบบเหมือนของว่างด้วยตัวเองหรือคุณสามารถสับพวกเขาและเพิ่มลงในสลัดข้าวโอ๊ตหรือขนมอบ
ทำเนยวอลนัท
Walnut Butter เป็นทางเลือกที่อร่อยและมีสุขภาพดีสำหรับเนยถั่ว มันเป็นครีมบ้าและสามารถใช้ในหลากหลายวิธี นี่คือวิธีที่คุณสามารถทำได้ด้วยวอลนัทดิบในเชลล์:
- ร้าวเปิดวอลนัทดิบและถอดถั่วออกจากเปลือกหอย
- วางวอลนัทไว้ในเครื่องเตรียมอาหารและชีพจรสองสามครั้งเพื่อทำลายพวกเขา
- ดำเนินการดำเนินการวอลนัทต่อไปขูดด้านข้างของเครื่องเตรียมอาหารเป็นครั้งคราว อาจใช้เวลาไม่กี่นาทีที่วอลนัทจะเปลี่ยนเป็นเนยเรียบ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยเช่นน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอกถ้าเนยหนาเกินไป
- เมื่อเนยวอลนัทมาถึงความสอดคล้องที่คุณต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อยเพื่อความหวานหรือเกลือเล็กน้อยเพื่อรสชาติ
เนยวอลนัทสามารถแพร่กระจายบนขนมปังปิ้งใช้เป็นจุ่มสำหรับผักและผลไม้หรือเพิ่มลงในสมูทตี้
เพิ่มวอลนัทลงในขนมอบ
วอลนัทดิบในเปลือกหอยเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบ พวกเขาเพิ่มพื้นผิวกรุบกรอบและรสชาติที่น่าเบื่อ นี่คือแนวคิดบางประการ:
- บราวนี่วอลนัท: เพิ่มวอลนัทสับลงในสูตรบราวนี่ที่คุณชื่นชอบ วอลนัทจะทำให้บราวนี่มีความอร่อยและรสชาติที่เข้มข้นและร่ำรวย
- มัฟฟินวอลนัท: ผสมวอลนัทสับลงในแป้งมัฟฟิน นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยวอลนัทบางส่วนที่ด้านบนของมัฟฟินก่อนที่จะอบเพื่อทำกระทืบพิเศษ
- ขนมปังวอลนัท: รวมวอลนัทไว้ในแป้งขนมปังของคุณ ผลที่ได้คือขนมปังแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับแซนวิชหรือขนมปังปิ้ง
ใช้วอลนัทในอาหารอร่อย
วอลนัทไม่ได้มีไว้สำหรับอาหารหวานเท่านั้น พวกเขายังสามารถใช้ในอาหารจานอร่อยเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ นี่คือตัวอย่างบางส่วน:
- เพสโต้วอลนัท: แทนที่จะใช้ถั่วไพน์ในเพสโต้ของคุณให้ใช้วอลนัท ผสมผสานวอลนัทใบโหระพากระเทียมพาเมซานชีสและน้ำมันมะกอกในเครื่องเตรียมอาหารจนเนียน เพสโต้วอลนัทนี้สามารถใช้เป็นซอสสำหรับพาสต้าแพร่กระจายบนแซนวิชหรือท็อปปิ้งพิซซ่า
- วอลนัท - ไก่แป้ง: บดวอลนัทคั่วและผสมกับ breadcrumbs อกไก่จุ่มในการล้างไข่แล้วเคลือบด้วยวอลนัท - ส่วนผสม breadcrumb อบไก่ในเตาอบจนสุก เปลือกวอลนัทให้ไก่กระทืบแสนอร่อยและรสชาติที่น่าเบื่อ
- น้ำสลัดวอลนัท: เพิ่มวอลนัทสับลงในสลัดที่คุณชื่นชอบ พวกเขาจับคู่ได้ดีกับผักผลไม้และชีส นอกจากนี้คุณยังสามารถทำน้ำส้มสายชูวอลนัทได้โดยการผสมวอลนัทน้ำส้มสายชูน้ำมันและมัสตาร์ดน้ำผึ้งหรือมัสตาร์ด Dijon เล็กน้อย
สถานที่รับวอลนัทดิบในเปลือกหอย
หากคุณสนใจที่จะลองใช้วิธีการทำอาหารเหล่านี้คุณจะต้องมีวอลนัทดิบในเปลือกหอย ในฐานะซัพพลายเออร์ฉันสามารถให้คุณมีคุณภาพสูงวอลนัทจำนวนมากในเปลือกหอย- วอลนัทเหล่านี้มีความสดใหม่มีคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสำหรับการทำอาหาร เรายังมีวอลนัทดิบจากยูนนานซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องรสชาติและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม และถ้าคุณกำลังมองหาประเภทเฉพาะของเรา185 วอลนัทในเปลือกล้างเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
ติดต่อสำหรับการซื้อ
หากคุณเป็นเจ้าของร้านอาหารผู้ผลิตอาหารหรือเพียงแค่คนที่รักการทำอาหารกับวอลนัทและคุณสนใจที่จะซื้อวอลนัทดิบของเราในเปลือกหอยอย่าลังเลที่จะเอื้อมมือออกไป เรายินดีที่จะหารือเกี่ยวกับความต้องการของคุณและเสนอราคาและบริการที่ดีที่สุดให้คุณ ไม่ว่าคุณจะต้องการการใช้งานส่วนตัวเพียงเล็กน้อยหรือมีจำนวนมากสำหรับธุรกิจของคุณเรามีคุณครอบคลุม
การอ้างอิง
- โรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ด "ถั่วและเมล็ดพืช"
- Mayo Clinic "ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของถั่ว"
- USDA Fooddata Central ข้อมูลโภชนาการเกี่ยวกับวอลนัท