ในฐานะซัพพลายเออร์วอลนัทกระดาษฉันมักถูกถามว่าวอลนัทกระดาษสามารถใช้ในการอบได้หรือไม่ คำตอบคือการดังก้องใช่! วอลนัทกระดาษที่มีพื้นผิวที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่หลากหลายสามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบหลากหลาย ในโพสต์บล็อกนี้ฉันจะสำรวจประโยชน์ของการใช้วอลนัทกระดาษในการอบแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยและให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการรวมไว้ในขนมที่คุณชื่นชอบ
ประโยชน์ของการใช้วอลนัทกระดาษในการอบ
คุณค่าทางโภชนาการ
วอลนัทกระดาษเป็นโรงไฟฟ้าทางโภชนาการ พวกเขาเป็นแหล่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพโปรตีนเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุ กรดไขมันโอเมก้า -3 ที่พบในวอลนัทเป็นที่รู้จักกันดีว่าสนับสนุนสุขภาพหัวใจลดการอักเสบและปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจ นอกจากนี้วอลนัทยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดออกซิเดชั่นและความเสียหาย เมื่อใช้ในการอบวอลนัทกระดาษจะเพิ่มการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับการรักษาของคุณ
รสชาติและเนื้อสัมผัส
หนึ่งในเหตุผลหลักในการใช้วอลนัทกระดาษในการอบคือรสชาติที่อร่อยและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ วอลนัทกระดาษมีรสหวานเล็กน้อยและมีรสชาติที่ดีกับส่วนผสมที่หลากหลาย พวกเขาเพิ่มรสชาติที่อุดมไปด้วยดินให้กับขนมอบเพิ่มประสิทธิภาพของรสชาติโดยรวม พื้นผิวของวอลนัทกระดาษก็เป็นข้อดีเช่นกัน พวกเขากรุบกรอบและเหนียวให้ความแตกต่างที่น่าพอใจกับความนุ่มนวลของเค้กคุกกี้และขนมปัง ไม่ว่าคุณจะทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิปหรือเค้กวอลนัทที่เสื่อมโทรมกระดาษวอลนัทกระดาษจะเพิ่มความน่ายินดีและความลึกของรสชาติ
ความอเนกประสงค์
วอลนัทกระดาษมีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อและสามารถใช้ในขนมอบได้หลากหลาย พวกเขาสามารถสับและเพิ่มลงในแป้งคุกกี้แป้งเค้กหรือแป้งขนมปังเพื่อบิดตัว นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับมัฟฟินพายและทาร์ตเพิ่มสัมผัสการตกแต่งและรสชาติ วอลนัทกระดาษสามารถบดเป็นอาหารรสเลิศและใช้แทนแป้งในการอบที่ปราศจากกลูเตน ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด!
สูตรอาหารแสนอร่อยโดยใช้วอลนัทกระดาษ
คุกกี้ช็อคโกแลตวอลนัท
คุกกี้คลาสสิกเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบในหลาย ๆ คน การรวมกันของช็อคโกแลตชิพที่อุดมสมบูรณ์และวอลนัทกระดาษกรุบทำให้พวกเขาไม่อาจต้านทานได้
วัตถุดิบ:
- เนยที่ไม่มีเกลือ 1 ถ้วยนิ่ม
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
- 2 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 2 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตชิป semisweet 2 ถ้วย
- วอลนัทกระดาษสับ 1 ถ้วย
คำแนะนำ:
- เปิดเตาอบที่ 375 ° F (190 ° C) แผ่นอบสายด้วยกระดาษ parchment
- ในชามขนาดใหญ่ครีมเนยน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงจนเบาและนุ่ม ตีในไข่และสารสกัดวานิลลา
- ในชามแยกกันตีแป้งเบกกิ้งโซดาและเกลือเข้าด้วยกัน ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกและผสมจนเข้ากันดี
- ผัดในช็อคโกแลตชิปและวอลนัทกระดาษสับ
- หยดแป้งที่โค้งมนลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้เว้นระยะห่างห่างกันประมาณ 2 นิ้ว
- นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาทีหรือจนกว่าขอบสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงบนแผ่นอบสักสองสามนาทีก่อนที่จะถ่ายโอนไปยังชั้นวางสายเพื่อทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์
ขนมปังกล้วยวอลนัท
ขนมปังกล้วยชื้นและรสชาตินี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้กล้วยที่เกินความจริง การเพิ่มวอลนัทกระดาษช่วยเพิ่มความอร่อยและรสชาติที่น่าเบื่อ
วัตถุดิบ:
- กล้วยสุก 3, บด
- เนย 1/2 ถ้วยละลาย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- 1 ไข่
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- วอลนัทกระดาษสับ 1 ถ้วย
คำแนะนำ:
- เปิดเตาอบของคุณถึง 350 ° F (175 ° C) จาระบีก้อนก้อนขนาด 9x5 นิ้ว
- ในชามขนาดใหญ่รวมกล้วยบดเนยละลายน้ำตาลทรายไข่และสารสกัดวานิลลา ผสมให้เข้ากัน
- ในชามแยกกันตีแป้งเบกกิ้งโซดาและเกลือเข้าด้วยกัน ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกและผสมจนเข้ากัน
- ผัดในวอลนัทกระดาษสับ
- เทแป้งลงในกระทะก้อนที่เตรียมไว้ เรียบด้านบนด้วยไม้พาย
- นำเข้าอบประมาณ 50-60 นาทีหรือจนกระทั่งมีไม้จิ้มฟันเข้าไปในศูนย์กลางของขนมปังออกมาสะอาด ปล่อยให้ขนมปังเย็นลงในกระทะเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะถ่ายโอนไปยังตะแกรงเพื่อให้เย็นอย่างสมบูรณ์
พายแอปเปิ้ลวอลนัท
พายแอปเปิ้ลคลาสสิกนี้ทำขึ้นได้ดียิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มวอลนัทกระดาษ วอลนัทเพิ่มความอร่อยและรสชาติที่อร่อยให้กับแอปเปิ้ลหวาน
วัตถุดิบ:
- 2 Crusts พาย (ซื้อร้านค้าหรือโฮมเมด)
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง 6-8, ปอกเปลือก, cored และหั่นบาง ๆ
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยพื้น 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศพื้นดิน 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- วอลนัทกระดาษสับ 1/2 ถ้วย
- เนยที่ไม่มีเกลือ 1 ช้อนโต๊ะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
คำแนะนำ:
- เปิดเตาอบที่ 425 ° F (220 ° C)
- วางเปลือกพายหนึ่งแผ่นในแผ่นพายขนาด 9 นิ้ว กดเปลือกโลกเข้าไปในด้านล่างและขึ้นด้านข้างของแผ่น
- ในชามขนาดใหญ่รวมแอปเปิ้ลหั่น, น้ำตาลทราย, น้ำตาลทรายแดง, แป้ง, อบเชย, ลูกจันทน์เทศและเกลือ โยนให้เคลือบแอปเปิ้ลอย่างสม่ำเสมอ
- ผัดในวอลนัทกระดาษสับ
- เทส่วนผสมของแอปเปิ้ลลงในเปลือกพายที่เตรียมไว้ จุดบนด้วยชิ้นเนย
- วางเปลือกพายที่สองไว้บนส่วนผสมของแอปเปิ้ล จีบขอบของเปลือกโลกเข้าด้วยกันเพื่อปิดผนึก ตัดรอยแยกบางส่วนในเปลือกโลกด้านบนเพื่อให้ไอน้ำหนีออกมา
- นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิเตาอบเป็น 375 ° F (190 ° C) และอบอีก 35-45 นาทีหรือจนกว่าเปลือกโลกจะเป็นสีน้ำตาลทองและแอปเปิ้ลก็นุ่ม ปล่อยให้พายเย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับในการใช้วอลนัทกระดาษในการอบ
การปิ้ง
การปิ้งวอลนัทกระดาษก่อนใช้ในการอบสามารถเพิ่มรสชาติและทำให้พวกเขาอร่อยยิ่งขึ้น ไปปิ้งวอลนัทให้แพร่กระจายในชั้นเดียวบนแผ่นอบและอบในเตาอบที่อุ่น 350 ° F (175 ° C) เป็นเวลา 8-10 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะมีกลิ่นหอมและสีน้ำตาลทองเบา ๆ ผัดวอลนัทหนึ่งครั้งหรือสองครั้งในระหว่างกระบวนการปิ้งเพื่อให้แน่ใจว่าทำอาหารได้ ปล่อยให้วอลนัทเย็นอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะใช้ในสูตรอาหารของคุณ
การสับ
เมื่อสับวอลนัทกระดาษให้ใช้มีดคมหรือเครื่องเตรียมอาหาร สับวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสม่ำเสมอสำหรับการแจกจ่ายในขนมอบของคุณ หากคุณใช้เครื่องเตรียมอาหารให้พัลส์วอลนัทสองสามครั้งจนกว่าพวกเขาจะถูกตัดให้มีขนาดที่ต้องการ ระวังอย่าให้วอลนัทมากเกินไปเพราะพวกเขาสามารถเปลี่ยนเป็นวางได้
พื้นที่จัดเก็บ
เพื่อให้วอลนัทกระดาษสดและมีรสชาติจัดเก็บไว้ในภาชนะบรรจุในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง วอลนัทสามารถหวนหืนได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพที่อบอุ่นและชื้น การจัดเก็บไว้ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษา หากคุณเก็บวอลนัทไว้ในช่องแช่แข็งให้พวกเขามาที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะใช้ในการอบ
บทสรุป
โดยสรุปวอลนัทกระดาษเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมที่จะใช้ในการอบ พวกเขามีประโยชน์มากมายรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการรสชาติอร่อยพื้นผิวที่เป็นเอกลักษณ์และความเก่งกาจ ไม่ว่าคุณจะทำคุกกี้เค้กขนมปังหรือพายวอลนัทกระดาษจะเพิ่มความน่ายินดีและความลึกของรสชาติให้กับขนมของคุณ ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณอยู่ในอารมณ์สำหรับการอบอย่าลืมไปถึงถุงวอลนัทกระดาษ
หากคุณสนใจที่จะซื้อวอลนัทกระดาษคุณภาพสูงสำหรับความต้องการการอบของคุณเราอยู่ที่นี่เพื่อให้บริการคุณ เราเป็นซัพพลายเออร์วอลนัทกระดาษที่เชื่อถือได้นำเสนอผลิตภัณฑ์วอลนัทที่หลากหลายรวมถึงวอลนัทของว่าง-มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเมล็ดวอลนัท, และชิ้นส่วนแสงเคอร์เนลวอลนัท 185 ประเภท- วอลนัทของเรามาจากฟาร์มที่ดีที่สุดและได้รับการประมวลผลอย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณภาพสูงสุด ติดต่อเราวันนี้เพื่อหารือเกี่ยวกับข้อกำหนดการจัดซื้อของคุณและเริ่มการเป็นหุ้นส่วนทางธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ!
การอ้างอิง
- สมาคมหัวใจอเมริกัน (ND) ถั่วและหัวใจของคุณ สืบค้นจาก [เว็บไซต์ URL]
- โรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ด (ND) วอลนัท สืบค้นจาก [เว็บไซต์ URL]
- ความสุขของการอบ (ND) เคล็ดลับการอบและเทคนิค สืบค้นจาก [เว็บไซต์ URL]