วิธีทำเมล็ดวอลนัทสีเหลืองอำพันเบา ๆ

วัตถุดิบ
วอลนัท 400 กรัม, น้ำตาล 800 กรัม, น้ำมันงา 20 กรัม, น้ำมันสลัด 500 กรัม
วิธี
1. ต้มเมล็ดวอลนัทในกระทะน้ำมันอุ่น ๆ จนสุกจากนั้นนำออกและระบายน้ำมัน
2. ความร้อนกระทะเพิ่มน้ำตาลและผัดจนน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีแดงจากนั้นใส่น้ำมันงาเพิ่มเมล็ดวอลนัทและผัดอย่างสม่ำเสมอจากนั้นแห้งบนจาน
วิธีที่ 2
วัตถุดิบ
เมล็ดวอลนัทสด (120 กรัม), น้ำผึ้ง (3 ช้อนโต๊ะ), เมล็ดงาสีขาวปรุงสุก (2 ช้อนโต๊ะ), เนย (3 ช้อนโต๊ะ), น้ำตาล (5 ช้อนโต๊ะ)
วิธี
1. ความร้อนกระทะแห้งเทลงในเมล็ดวอลนัทแล้วผัดด้วยไฟต่ำเป็นเวลา 2 นาทีจนเมล็ดวอลนัทเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อยจากนั้นพักไว้
2. ความร้อนเนย 3 ช้อนโต๊ะเพิ่มน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะและผัดด้วยไฟอ่อนจนละลาย
3. ผัดน้ำเชื่อมอย่างต่อเนื่องในช่วงเวลานี้และน้ำเชื่อมจำเป็นต้องผ่านกระบวนการของโฟมสีเหลืองโปร่งใสสีเหลือง
4. เทลงในเมล็ดวอลนัทและผัดอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้พวกเขาเคลือบอย่างสม่ำเสมอด้วยชั้นของการเคลือบน้ำตาล
5. โรยในเมล็ดงาสีขาวที่ปรุงสุก 2 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันใส่ลงในจานแล้วปล่อยให้เย็นแล้วเสิร์ฟ