วิธีทอดวอลนัทในเปลือกหอย

‌walnuts ในเปลือกหอยสามารถทอดได้โดยขั้นตอนต่อไปนี้:

‌ เครื่องมือและวัสดุที่มีค่าใช้จ่าย ‌: คุณต้องใช้หม้อเหล็กขนาดใหญ่และทรายหรือก้อนกรวดในปริมาณที่เหมาะสม ทรายหรือก้อนกรวดสามารถทำให้วอลนัทมีความร้อนเท่า ๆ กันและรสชาติดีขึ้นเมื่อทอด

process -frying process‌:
ใส่ทรายหรือก้อนกรวดลงในหม้อและผัดด้วยความร้อนสูงจนร้อน
เพิ่มวอลนัทในเปลือกหอยและต่อไปผัดแรกผ่านความร้อนสูงและจากนั้นผ่านความร้อนต่ำเพื่อให้แน่ใจว่าวอลนัทจะถูกทำให้ร้อนอย่างสม่ำเสมอ
เปลี่ยนไปในระหว่างกระบวนการผัดเพื่อหลีกเลี่ยงวอลนัทจากการถูกไฟไหม้ หลังจากไอน้ำในหม้อค่อยๆลดลงจนกระทั่งมันหายไปให้เทวอลนัทออกมาแล้วปล่อยให้พวกเขาเย็นลง
ข้อควรระวัง:
หากเคอร์เนลวอลนัทแตกกรดไขมันจะออกซิไดซ์และเสื่อมสภาพส่งผลกระทบต่อสุขภาพ ดังนั้นลองใช้เปลือกวอลนัทที่สมบูรณ์สำหรับการทอด
ให้ความสนใจกับความร้อนในระหว่างกระบวนการทอดและหลีกเลี่ยงการใช้เตาแก๊สเพราะเตาแก๊สมีแนวโน้มที่จะสูญเสียก๊าซและยากที่จะควบคุมความร้อน
ผ่านขั้นตอนข้างต้นคุณสามารถทอดวอลนัทกรอบและอร่อยในเปลือกหอยซึ่งเหมาะสำหรับใช้เป็นของว่างหรือส่วนผสม