วิธีทำวอลนัททาร์ตกับวอลนัทสดในเปลือกหอย?

เฮ้นักชิม! วันนี้ฉันอยากแบ่งปันวิธีการทำวอลนัททาร์ตที่น่าตื่นตาตื่นใจโดยใช้วอลนัทสดในเชลล์ และเดาว่าอะไร? ฉันเป็นซัพพลายเออร์ของสิ่งเหล่านี้ที่ยอดเยี่ยมวอลนัททั้งหมดในเปลือกหอยดังนั้นฉันจึงรู้เรื่องหนึ่งหรือสองเรื่องเกี่ยวกับพวกเขา

ก่อนอื่นเรามาพูดถึงสาเหตุที่วอลนัทสดในเปลือกหอยเป็นระเบิด พวกเขาไม่เพียง แต่สดใหม่ แต่ยังมีรสชาติที่น่าทึ่งนี้ที่คุณไม่สามารถได้รับจากคนที่มีเปลือกหอยไว้บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตสำหรับผู้ที่รู้ว่านานแค่ไหน เมื่อคุณเปิดวอลนัทสดในเปลือกหอยมันก็เหมือนกับการปลดล็อคหีบสมบัติเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีความดีงาม

รับวอลนัทสดของคุณ

หากคุณกำลังคิดที่จะทำทาร์ตนี้คุณจะต้องมีวอลนัทสดสุดยอด นั่นคือสิ่งที่ฉันเข้ามาเราเสนอวอลนัทจำนวนมากในเปลือกหอยและXiner Unwashed Inshell Walnutsที่ตรงจากแหล่งที่มา วอลนัทของเราเก็บเกี่ยวได้ที่จุดสูงสุดของความสดใหม่ดังนั้นคุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณได้รับคุณภาพที่ดีที่สุด

ตอนนี้การแคร็กเปิดวอลนัทเหล่านั้นอาจดูเหมือนเป็นเรื่องยุ่งยาก แต่จริงๆแล้วมันสนุกมาก คุณสามารถใช้แคร็กเกอร์น็อตหรือถ้าคุณรู้สึกเรียบง่ายขึ้นเล็กน้อยคีมคู่ก็ใช้งานได้เช่นกัน เพียงระวังอย่าบดขยี้ถั่วมากเกินไป คุณต้องการสิ่งที่ดีทั้งชิ้นสำหรับทาร์ตของคุณ

ส่วนผสมสำหรับวอลนัททาร์ต

• สำหรับเปลือกโลก-
  • 1 1/2 ถ้วยทั้งหมด - แป้งวัตถุประสงค์
  • เนยที่ไม่ได้เกลือ 1/2 ถ้วยนิ่ม
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • เกลือเล็กน้อย
• สำหรับไส้-
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เนย 1/2 ถ้วยละลาย
  • 3 ไข่
  • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • วอลนัทสด 1 1/2 ถ้วยสับ
• ท็อปปิ้งตัวเลือก-
  • วิปปิ้งครีม
  • ผลเบอร์รี่สด

ทำเปลือกโลก

เริ่มต้นด้วยเปลือกโลกกันเถอะ ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งและเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นเพิ่มเนยที่นุ่มนวลและใช้เครื่องตัดขนมหรือนิ้วมือของคุณเพื่อตัดเนยลงในแป้งจนกว่ามันจะดูเหมือน crumbs หยาบ เพิ่มน้ำตาลและไข่แดงและผสมจนแป้งมารวมกัน

ใช้แป้งแล้วกดลงในกระทะทาร์ตขนาด 9 นิ้วที่มีก้นที่ถอดออกได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กดมันอย่างสม่ำเสมอด้านข้างและด้านล่างของกระทะ คุณสามารถใช้ส้อมเพื่อแทงบางหลุมในเปลือกโลกเพื่อป้องกันไม่ให้มันพองตัวในระหว่างการอบ

วางเปลือกโลกเข้าไปในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีเพื่อให้มันแน่นขึ้น สิ่งนี้จะทำให้ง่ายต่อการอบและจะช่วยให้มันมีรูปร่าง

การเตรียมไส้

ในขณะที่เปลือกโลกเย็นชาก็ถึงเวลาที่จะทำให้ไส้ ในชามขนาดกลางตีน้ำตาลเนยละลายไข่สารสกัดวานิลลาและเกลือเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี มันควรจะเป็นส่วนผสมที่เนียนและครีม

ถัดไปเพิ่มวอลนัทสดสับลงในไส้และกวนพวกเขาวอลนัทจะให้ทาร์ตที่เป็นลายเซ็นและรสชาติที่น่าเบื่อ

อบทาร์ต

เปิดเตาอบที่ 375 ° F (190 ° C) นำเปลือกเย็นออกจากตู้เย็นแล้วเทวอลนัทเติมลงไป เรียบส่วนบนของไส้ด้วยไม้พาย

อบทาร์ตในเตาอบที่อุ่นประมาณ 35 - 40 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่าไส้และเปลือกโลกเป็นสีน้ำตาลทอง คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าทาร์ตทำได้โดยการใส่ไม้จิ้มฟันเข้าไปในศูนย์หรือไม่ ถ้ามันออกมาสะอาดทาร์ตก็พร้อม

เมื่อทาร์ตอบแล้วนำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้มันเย็นลงบนตะแกรงอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง สิ่งนี้จะช่วยให้ทาร์ตตั้งค่าได้อย่างสมบูรณ์และจะทำให้การตัดง่ายขึ้น

การตกแต่งและให้บริการ

ตอนนี้เพื่อความสนุกสนาน - การตกแต่งและการให้บริการ! คุณสามารถเติมทาร์ตเย็นด้วยวิปปิ้งครีมและผลเบอร์รี่สดสำหรับงานนำเสนอที่สวยงามและอร่อยจริงๆ

หั่นทาร์ตลงในเวดจ์และเสิร์ฟ มันสมบูรณ์แบบสำหรับของหวานหลังอาหารมื้อใหญ่หรือแม้กระทั่งเป็นของว่างด้วยตัวเอง

ทำไมต้องเลือกวอลนัทสดของเรา?

ฉันรู้ว่ามีซัพพลายเออร์วอลนัทจำนวนมากอยู่ที่นั่น แต่นี่คือเหตุผลที่คุณควรเลือกของเรา วอลนัทของเราปลูกและเก็บเกี่ยวด้วยความระมัดระวัง เราใช้วิธีปฏิบัติในการทำฟาร์มอย่างยั่งยืนเพื่อให้คุณรู้สึกดีกับสิ่งที่คุณกำลังกิน และเนื่องจากเราเป็นซัพพลายเออร์โดยตรงเราจึงสามารถเสนอราคาที่ยอดเยี่ยมให้คุณได้วอลนัทจำนวนมากในเปลือกหอยและXiner Unwashed Inshell Walnuts-

ไม่ว่าคุณจะเป็นคนทำอาหารที่บ้านที่ต้องการทำทาร์ตวอลนัทแสนอร่อยแบบนี้หรือเบเกอร์มืออาชีพวอลนัทของเราเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ พวกเขาจะเพิ่มสิ่งพิเศษพิเศษให้กับสูตรอาหารของคุณ

ติดต่อเราเพื่อซื้อ

หากคุณสนใจที่จะซื้อวอลนัทสดของเราในเปลือกหอยเรายินดีที่จะได้ยินจากคุณ ไม่ว่าคุณจะต้องการห้องครัวที่บ้านหรือจำนวนมากสำหรับธุรกิจของคุณเราสามารถช่วยได้ เพียงแค่เอื้อมมือมาหาเราและเราจะเริ่มการสนทนาเกี่ยวกับความต้องการของวอลนัทของคุณ

การอ้างอิง

• "The Joy of Baking" โดย Rose Levy Beranbaum
• "Baking Illustrated" โดยครัวทดสอบของอเมริกา