วอลนัทของว่างเปรียบเทียบกับเฮเซลนัทในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพได้อย่างไร?

เมื่อพูดถึงของว่างเพื่อสุขภาพถั่วมักจะอยู่ด้านบนของรายการ ในหมู่พวกเขาวอลนัทของว่างและเฮเซลนัทเป็นสองตัวเลือกยอดนิยม ในฐานะซัพพลายเออร์วอลนัทของว่างฉันมักจะถามถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วทั้งสองนี้และวิธีการเปรียบเทียบ ในบล็อกนี้ฉันจะเจาะลึกลงไปในโปรไฟล์โภชนาการข้อได้เปรียบด้านสุขภาพและด้านอื่น ๆ ของวอลนัทของว่างและเฮเซลนัทเพื่อช่วยให้คุณเลือกได้อย่างชาญฉลาด

โปรไฟล์โภชนาการ

วอลนัทของว่าง

วอลนัทเป็นโรงไฟฟ้าทางโภชนาการ พวกมันอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดอัลฟ่า - linolenic (ALA), กรดไขมันโอเมก้า - 3 วอลนัทหนึ่งออนซ์ (ประมาณ 28 กรัม) มีวอลนัทมี ALA ประมาณ 2.5 กรัม สิ่งนี้มีความสำคัญเนื่องจาก ALA มีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์และมีบทบาทสำคัญในการทำงานของสมองและลดการอักเสบในร่างกาย

วอลนัทยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีด้วยประมาณ 4 กรัมต่อออนซ์ พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ เช่นวิตามินอีแมกนีเซียมและฟอสฟอรัส วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายในขณะที่แมกนีเซียมมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาทางชีวเคมีมากกว่า 300 รายการในร่างกายรวมถึงการผลิตพลังงานและการทำงานของกล้ามเนื้อ ฟอสฟอรัสมีความสำคัญต่อสุขภาพของกระดูกและการก่อตัวของ DNA และ RNA

หากคุณสนใจที่จะซื้อวอลนัทของว่างคุณภาพสูงคุณสามารถตรวจสอบของเราได้เคอร์เนลวอลนัท 1 กิโลกรัมและHappilo Walnut Kernels Light Brokenสินค้า.

เฮเซลนัท

ในทางกลับกันเฮเซลนัทมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูงคล้ายกับที่พบในน้ำมันมะกอก ไขมันที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ การเสิร์ฟเฮเซลนัทหนึ่งออนซ์ให้ไขมันประมาณ 17 กรัมส่วนใหญ่อยู่ในรูปของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว

เฮเซลนัทยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินอีที่มีความเข้มข้นสูงกว่าเมื่อเทียบกับวอลนัท ในความเป็นจริงเฮเซลนัทหนึ่งออนซ์สามารถตอบสนองได้มากกว่า 100% ของปริมาณวิตามินอีที่แนะนำทุกวันสำหรับผู้ใหญ่ พวกเขาอุดมไปด้วยแมงกานีสแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของกระดูกการเผาผลาญและการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้เฮเซลนัทมีโฟเลตจำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

สุขภาพหัวใจ

ทั้งวอลนัทของว่างและเฮเซลนัทมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ แต่พวกเขาทำงานในรูปแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อย กรดไขมันโอเมก้า - 3 กรดในวอลนัทสามารถช่วยลดการอักเสบในหลอดเลือดลดความดันโลหิตและป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด ผลกระทบเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวของเฮเซลนัทพร้อมกับปริมาณวิตามินอีที่สูงช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอล พวกเขาสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ในขณะที่ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการป้องกันหลอดเลือดการแข็งตัวและการลดลงของหลอดเลือดแดง

สุขภาพสมอง

วอลนัทมีความสัมพันธ์กับสุขภาพสมองมานานแล้ว ALA ในวอลนัทถูกแปลงเป็นกรด docosahexaenoic (DHA) และกรด eicosapentaenoic (EPA) ในร่างกายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาสมองและการทำงาน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภควอลนัทเป็นประจำอาจปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจหน่วยความจำและลดความเสี่ยงของโรคทางระบบประสาทเช่นอัลไซเมอร์

ในขณะที่เฮเซลนัทอาจไม่มีผลกระทบโดยตรงต่อสุขภาพของสมองเช่นวอลนัทวิตามินอีของพวกเขาและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ยังสามารถมีบทบาทในการปกป้องเซลล์สมองจากความเครียดออกซิเดชั่นและความเสียหาย

การจัดการน้ำหนัก

แม้จะมีแคลอรี่สูง แต่ถั่วทั้งสองก็เป็นส่วนหนึ่งของแผนการจัดการน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ โปรตีนเส้นใยและไขมันที่ดีต่อสุขภาพในวอลนัทและเฮเซลนัทสามารถช่วยเพิ่มความเต็มอิ่มทำให้คุณรู้สึกเต็มตัวเป็นเวลานาน สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมตลอดทั้งวัน

อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือการบริโภคพวกเขาอย่างพอเพียงเนื่องจากมีแคลอรี่ - หนาแน่น กำมือเล็ก ๆ (ประมาณหนึ่งออนซ์) ต่อวันเป็นจำนวนที่สมเหตุสมผลสำหรับคนส่วนใหญ่

สุขภาพกระดูก

ปริมาณแมงกานีสสูงของเฮเซลนัทมีประโยชน์ต่อสุขภาพของกระดูก แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของเมทริกซ์กระดูกและการเปิดใช้งานของเอนไซม์ที่มีความสำคัญต่อการเผาผลาญของกระดูก ฟอสฟอรัสในวอลนัทยังมีบทบาทในการรักษากระดูกและฟันที่แข็งแรง

การใช้รสและการทำอาหาร

วอลนัทของว่าง

วอลนัทมีรสชาติที่ขมและดินเล็กน้อย พวกเขามักจะกินด้วยตัวเองเป็นของว่าง แต่พวกเขายังสามารถใช้ในการใช้งานการทำอาหารที่หลากหลาย วอลนัทเป็นส่วนผสมยอดนิยมในขนมอบเช่นบราวนี่คุกกี้และขนมปัง พวกเขาสามารถเพิ่มลงในสลัดสำหรับเนื้อกรุบกรอบและรสชาติบ๊องหรือใช้ในเพสโต้เพื่อการบิดที่ไม่เหมือนใคร

เฮเซลนัท

เฮเซลนัทมีรสหวานและอุดมสมบูรณ์ พวกเขามักจะใช้ในขนมเช่นในแท่งช็อคโกแลต, pralines และเฮเซลนัทแพร่กระจายเช่น Nutella เฮเซลนัทยังสามารถบดเป็นอาหารและใช้ในการอบหรือโรยบนของหวานเช่นไอศกรีมและเค้ก

ราคาและความพร้อมใช้งาน

ราคาและความพร้อมใช้งานของวอลนัทของว่างและเฮเซลนัทอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูกาลภูมิภาคและคุณภาพ โดยทั่วไปวอลนัทมีให้บริการอย่างกว้างขวางมากขึ้นตลอดทั้งปีเนื่องจากมีการปลูกในหลายส่วนของโลก เฮเซลนัทก็หาได้ง่าย แต่อุปทานของพวกเขาอาจมีข้อ จำกัด มากขึ้นในบางพื้นที่

ในแง่ของราคาวอลนัทมักจะมีราคาไม่แพงมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อซื้อเป็นกลุ่ม ของเราเมล็ดวอลนัทพิเศษเสนอเงินที่คุ้มค่าโดยไม่ลดทอนคุณภาพ

บทสรุป

โดยสรุปทั้งวอลนัทของว่างและเฮเซลนัทให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญ วอลนัทเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสุขภาพหัวใจและสมองเนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า - 3 กรดในขณะที่เฮเซลนัทเปล่งประกายในแง่ของปริมาณวิตามินอีและแมงกานีส ทางเลือกระหว่างทั้งสองนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการรสชาติส่วนบุคคลเป้าหมายสุขภาพและความต้องการด้านการทำอาหาร

หากคุณสนใจที่จะรวมวอลนัทของว่างเข้ากับอาหารของคุณฉันขอแนะนำให้คุณสำรวจผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายของเรา เรานำเสนอวอลนัทที่มีคุณภาพสูงซึ่งมีแหล่งที่มาอย่างรอบคอบและประมวลผลเพื่อให้แน่ใจว่ามีความสดและโภชนาการสูงสุด ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ค้าปลีกที่ต้องการสต็อกสินค้าของเราหรือผู้บริโภครายบุคคลเรายินดีที่จะหารือเกี่ยวกับความต้องการซื้อของคุณ โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเราเพื่อเริ่มการเจรจาต่อรองการจัดซื้อ

การอ้างอิง

• "ถั่วและสุขภาพ: หลักฐานจากการศึกษาทางระบาดวิทยา" - วารสารโภชนาการทางคลินิกอเมริกัน
• "ประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วต้นไม้และถั่วลิสง" - บทวิจารณ์โภชนาการ
• "โอเมก้า - 3 กรดไขมันในด้านสุขภาพและโรคและการเจริญเติบโตและการพัฒนา" - วารสารโภชนาการทางคลินิกอเมริกัน