น็อตวอลนัทธรรมชาติสามารถใช้ในการทำแพนเค้กได้หรือไม่?

น็อตวอลนัทธรรมชาติสามารถใช้ในการทำแพนเค้กได้หรือไม่?

ในฐานะซัพพลายเออร์นัทนัทธรรมชาติฉันมักจะถูกถามเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ของเรา คำถามหนึ่งที่เกิดขึ้นบ่อยขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้คือการใช้ถั่ววอลนัทธรรมชาติในการทำแพนเค้กหรือไม่ ในโพสต์บล็อกนี้ฉันจะสำรวจหัวข้อนี้โดยละเอียดแบ่งปันข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประโยชน์วิธีการและการพิจารณาเมื่อใช้ถั่ววอลนัทธรรมชาติในสูตรแพนเค้ก

ประโยชน์ของการใช้ถั่ววอลนัทธรรมชาติในแพนเค้ก

คุณค่าทางโภชนาการ

วอลนัทเป็นโรงไฟฟ้าทางโภชนาการ พวกเขาอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า - 3 กรดซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพของสมองและสามารถช่วยลดการอักเสบในร่างกาย พวกเขายังมีโปรตีน, เส้นใย, วิตามิน (เช่นวิตามินอี) และแร่ธาตุ (เช่นแมกนีเซียมและฟอสฟอรัส) เมื่อเพิ่มลงในแพนเค้กพวกเขาจะเพิ่มรายละเอียดทางโภชนาการโดยรวมของจาน การเสิร์ฟแพนเค้กกับวอลนัทสามารถให้อาหารที่สมดุลมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่มีสารอาหาร - หนาแน่น

รสชาติและเนื้อสัมผัส

ถั่ววอลนัทธรรมชาตินำรสชาติที่อุดมไปด้วยดินให้กับแพนเค้ก รสชาติที่ขมและบ๊องเล็กน้อยของพวกเขาได้ดีกับความหวานของแพนเค้กสร้างโปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อนและน่าสนใจมากขึ้น ในแง่ของพื้นผิววอลนัทจะเพิ่มวิกฤติที่น่าพอใจ ความแตกต่างระหว่างแพนเค้กที่นุ่มและนุ่มและวอลนัทกรุบทำให้แต่ละกัดมีความสนุกสนานมากขึ้น

ถั่ววอลนัทธรรมชาติประเภทต่าง ๆ สำหรับแพนเค้ก

วอลนัทที่ไม่มีเปลือก

วอลนัทที่ไม่มีเปลือกเป็นรูปแบบที่เป็นธรรมชาติที่สุดของวอลนัท พวกเขามีเปลือกนอกแข็งที่ต้องเปิดออกเพื่อเข้าถึงน็อตภายใน ในขณะที่ใช้วอลนัทที่ไม่มีเปลือกโดยตรงในแพนเค้กนั้นไม่สามารถใช้งานได้จริงคุณสามารถเปิดมันได้และใช้เมล็ดวอลนัทที่ไม่มีเปลือกเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหากคุณต้องการให้แน่ใจว่าความสดของวอลนัทเพราะคุณสามารถถอดรหัสได้ก่อนที่จะใช้

เมล็ดวอลนัทครึ่งครึ่ง

เมล็ดวอลนัทสีน้ำตาลครึ่งหนึ่งถูกปอกเปลือกแล้วแบ่งออกเป็นครึ่ง พวกเขาสะดวกในการใช้ในสูตรแพนเค้ก รูปร่างและขนาดสม่ำเสมอของพวกเขาทำให้ง่ายต่อการกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งแป้งแพนเค้กเมล็ดวอลนัทครึ่งครึ่งมีสีเข้มขึ้นเล็กน้อยซึ่งสามารถเพิ่มความสวยงามให้กับแพนเค้ก

เมล็ด Walnut Naturoz

เมล็ด Walnut Naturoz เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณภาพและความบริสุทธิ์สูง พวกเขาได้รับการคัดเลือกและประมวลผลอย่างระมัดระวังเพื่อรักษารสชาติและสารอาหารตามธรรมชาติ เมล็ดเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแพนเค้กเนื่องจากมีรสชาติและพื้นผิวที่สอดคล้องกันเมล็ด Walnut Naturozเป็นตัวเลือกยอดนิยมในหมู่คนทำขนมปังมืออาชีพและทำอาหารที่บ้านเหมือนกัน

วิธีใช้ถั่ววอลนัทธรรมชาติในแพนเค้ก

เตรียมวอลนัท

ก่อนที่จะเพิ่มวอลนัทลงในแป้งแพนเค้กคุณควรปิ้งพวกเขา Toasting ช่วยเพิ่มรสชาติของพวกเขาและทำให้พวกเขากรุบกรอบ คุณสามารถปิ้งวอลนัทในกระทะแห้งผ่านกลาง - ไฟอ่อนประมาณ 5 - 7 นาทีกวนตลอดเวลาเพื่อป้องกันการเผาไหม้ เมื่อปิ้งแล้วปล่อยให้พวกเขาเย็นเล็กน้อยก่อนที่จะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

รวมวอลนัทเข้ากับแป้งแพนเค้ก

มีสองสามวิธีในการเพิ่มวอลนัทลงในแป้งแพนเค้ก คุณสามารถพับวอลนัทสับลงในแป้งก่อนทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เกิน - ผสมแป้งหลังจากเพิ่มวอลนัทเพราะนี่อาจทำให้แพนเค้กยากขึ้น อีกทางเลือกหนึ่งคือการโรยวอลนัทสับที่ด้านบนของแพนเค้กในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหารบนแผ่นเหล็ก สิ่งนี้ทำให้แพนเค้กมีเปลือกโลกที่ดีและน่าเบื่อบนพื้นผิว

ข้อควรพิจารณาเมื่อใช้ถั่ววอลนัทธรรมชาติในแพนเค้ก

อาการแพ้

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าวอลนัทเป็นสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป หากคุณกำลังทำแพนเค้กสำหรับกลุ่มคนให้แน่ใจว่าได้แจ้งให้พวกเขาทราบว่าแพนเค้กมีวอลนัท คุณอาจต้องการมีวอลนัท - ตัวเลือกฟรี

พื้นที่จัดเก็บ

ถั่ววอลนัทตามธรรมชาติสามารถหืนได้หากไม่เก็บไว้อย่างถูกต้อง เก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา หากคุณใช้วอลนัทปิ้งพวกเขาควรใช้ภายในไม่กี่วันเพื่อรักษาความสดและรสชาติ

สูตรสำหรับวอลนัทแพนเค้ก

แพนเค้กวอลนัทคลาสสิก

• วัตถุดิบ-
  • 1 ถ้วยทั้งหมด - แป้งวัตถุประสงค์
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • นม 1 ถ้วย
  • 1 ไข่
  • เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
  • วอลนัทปิ้ง 1/2 ถ้วย
• คำแนะนำ-
  1. ในชามขนาดใหญ่ตีแป้งน้ำตาลผงฟูเบกกิ้งโซดาและเกลือเข้าด้วยกัน
  2. ในชามแยกต่างหากให้นมไข่และเนยละลายเข้าด้วยกัน
  3. เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งแล้วคนให้เข้ากันจนเข้ากัน อย่าเกิน - ผสม
  4. พับในวอลนัทปิ้งสับ
  5. ร้อนกระทะที่ไม่ติดหรือแผ่นเหล็กผ่านความร้อนปานกลาง เทแป้ง 1/4 ถ้วยลงบนกระทะสำหรับแพนเค้กแต่ละตัว
  6. ปรุงแพนเค้กจนฟองเกิดขึ้นบนพื้นผิวจากนั้นพลิกมันและปรุงอาหารจนสีน้ำตาลทองที่อีกด้านหนึ่ง

แพนเค้กวอลนัทข้าวสาลีทั้งหมด

• วัตถุดิบ-
  • แป้งข้าวสาลี 1 ถ้วย
  • 1/4 ถ้วยทั้งหมด - แป้งวัตถุประสงค์
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • 1 1/4 ถ้วยบัตเตอร์มิลค์
  • 1 ไข่
  • น้ำมันมะพร้าวละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
  • วอลนัทปิ้ง 1/2 ถ้วย
• คำแนะนำ-
  1. รวมแป้งสาลีทั้งหมด - แป้งวัตถุประสงค์, น้ำผึ้ง, ผงฟู, เบกกิ้งโซดาและเกลือในชามขนาดใหญ่
  2. ในชามแยกต่างหากให้ตีบัตเตอร์มิลค์ไข่และน้ำมันมะพร้าวละลายเข้าด้วยกัน
  3. เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งแล้วคนให้เข้ากันจนเข้ากัน
  4. พับในวอลนัทปิ้งสับ
  5. ปรุงแพนเค้กตามที่อธิบายไว้ในสูตรคลาสสิก

บทสรุป

โดยสรุปถั่ววอลนัทธรรมชาติสามารถใช้ในการทำแพนเค้กได้อย่างแน่นอน พวกเขาให้ประโยชน์มากมายในแง่ของโภชนาการรสชาติและพื้นผิว ไม่ว่าคุณจะเลือกวอลนัทที่ไม่มีเปลือก-เมล็ดวอลนัทครึ่งครึ่ง, หรือเมล็ด Walnut Naturozคุณสามารถสร้างแพนเค้กวอลนัทแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

หากคุณสนใจที่จะซื้อถั่ววอลนัทธรรมชาติที่มีคุณภาพสูงสำหรับการทำแพนเค้กหรือความต้องการด้านการทำอาหารอื่น ๆ อย่าลังเลที่จะติดต่อเรา เรามุ่งมั่นที่จะให้ผลิตภัณฑ์และบริการที่ดีที่สุดแก่ลูกค้าของเรา มาเริ่มการสนทนาเกี่ยวกับข้อกำหนดการจัดซื้อของคุณและดูว่าเราจะตอบสนองความต้องการของคุณได้อย่างไร

การอ้างอิง

• "หนังสือเล่มสมบูรณ์ของการรักษาโภชนาการ" โดย Phyllis A. Balch
• "Joy of Cooking" โดย Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker และ Ethan Becker